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人参枸杞子酒


(2002-10-11 11:08:33)

【来源】:成都惠安堂滋补餐厅方

【原料】:人参20克 枸杞350克 熟地100克 冰糖400克 白酒10公斤

【制作】:

1.将人参烘烤切片,枸杞除去杂质,用纱布袋装上扎口备用。

2.冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时趁热用纱布过滤去渣备用。

3.白酒装入酒坛内,将装有人参、枸杞的布袋放入酒中加盖密闭浸泡10~15天,每日搅拌1次,泡至药味尽淡,取出药袋,用细布滤除沉淀物,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即成。

【用法】:饮用时,可根据自己的酒量,每次饮10~20克。

【功效】:强壮抗老,补阴血,乌须发,壮腰膝,强视力,活血通经。适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用。无病常饮,亦有强身益寿之功。


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