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胃炎的饮食注意


(2001-09-18 10:32:58)

胃炎是一种由各种不同原因所引起的胃粘膜发炎的疾病。根据发病的缓急,分为急性胃炎和慢性胃炎两种。

患急性胃炎时胃粘膜发生充血、水肿,甚至糜烂、出血。所以,急性胃炎患者的饮食应以流质食物为主,或采用柔软、少渣、少油腻、容易消化的食物,而且要少量多餐。若伴有肠炎或腹泻,膳食中应少用或不用蔗糖,以免产生或加重肠胀气,同时还应禁食一些生的蔬菜、水果以及粗纤维含量较多的食物。

慢性胃炎患者常有食欲不振,饭后上腹部感觉饱胀等消化不良的表现。有的患者胃酸增多,甚至吐酸水;有的胃酸减少;有的还有贫血、无力、体重减轻等症状。因此,患者的饮食除了要细软,少食多餐,多维生素和多蛋白质外,如患者有贫血、食欲不振等现象应多给些补血的食品,如动物内脏,肝、肾等,蛋类及有色的新鲜蔬菜等。如患者出现胃酸过少症状,则应补充一些药用稀盐酸及胃蛋白酶以及浓缩内汁,但应少吃能抑制胃酸分泌的脂肪。如患者有胃酸过多的症状,则应禁用能刺激胃酸分泌的浓缩肉汤、肉汁等食物,而且少吃一些酸味的食物。


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