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急性肾炎食疗方


(2002-04-15 17:02:00)

(1)白茯苓粥:白茯苓粉15克,粳米100克,胡椒粉、盐、味精少许。①粳米淘洗干净。②粳米、茯苓粉放入锅内,加水适量,用武火烧沸后转用文火炖至米烂,再加味精、盐、胡椒粉、搅匀即成。每日2次,早、晚餐服用,健脾胃,利水肿,可用于老年性浮肿。

(2)鸭汁粥:鸭汤1000克,粳米50克。①粳米洗净。②粳米、鸭汤(撇去浮油)放入锅内,用武火烧沸后,转用文火煮至熟却成。每日2次,早、晚餐服用,益肺肾,消水肿,用于肺肾亏损,水肿等症。

(3)鲜白茅根饮:鲜白茅根50克,玉米须50克。将白茅根、玉米须洗净后用水煎汁,或单味白茅根60克煎水。代茶饮,每日3次~5次,适用于颜面浮肿、恶寒发热,小便不利。

(4)鲤鱼冬瓜汤:鲤鱼1条,赤小豆30克,冬瓜1500克,大葱5棵。鱼去鳞及内脏并洗净,加水5碗与赤小豆、冬瓜、大葱共同煮至3碗汤。每日1剂,连服7天~8天,吃鱼喝汤后盖被发汗。适用于恶寒发热、头晕、咽喉肿病、小便不利、色黄或赤等,以利水为主。

(5)西瓜皮饮:西瓜皮50克,赤小豆50克,鲜茅根50克,西瓜皮去绿衣,切成片,与赤小豆、茅根共同用水煎汤而成。每日1次~2次,连服数天,适用于浮种不甚明显但腰痛较厉害者。

(6)冬瓜粥:冬瓜500克,赤小豆30克,粳米60克,加水适量。先将冬瓜、赤小豆煮成汤后,再放入粳米煮成粥食用。每日2次,或单净冬瓜、赤豆煮汤饮用,煮汤时不宜加盐或极少放入盐。具有清热解毒,凉血益肾。

(7)小白菜苡米粥:小白菜500克,苡米60克。苡米煮成粥,再加入切好的小白菜,待菜熟即成,不可久煮。每日2次,早晚餐服用,可做成无盐或低盐。用于面色苍白,咽痛口干,心烦,尿赤者。

(8)荔枝草汁:荔枝草50克,加水500毫升。将荔枝草洗净切碎后加水煎汁。每日3次,服时加白蜜10毫升。以清热宣肺,利水为宜。


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